Nämä Halloween-teemaiset jäätelökakkutikkarit syntyivät oikeastaan vahingossa. Tarkoituksena oli käyttää pakkasessa kauan lojunut pieni kakkupohja ja Nutella-purkin jämät johonkin leivonnaiseen. Pienen pohdinnan jälkeen päädyin sitten tekemään aineksista näitä veikeitä kakkutikkareita ja olin yllättynyt kuinka hyviä näistä loppujen lopuksi sitten tulikaan. 🙂
Jäätelön malliset kakkutikkarit ovat todella nopeita ja helppoja valmistaa silikonisella muotilla. Tykkäsin näistä kyllä todella paljon. Eihän Nutellan ja valkosuklaan yhdistelmä voi olla muuta kuin hyvää! Tuo suolainen hasselpähkinävalkosuklaa sopi muuten loistavasti kuorruteeksi. Nam! 🙂
Reseptillä tulee 6 kpl pieniä jäätelökakkutikkareita.
Massa:
200 g vaniljaista kakkupohja
100 g Nutellaa
loraus maitoa tai muuta haluamaasi nestettä
Kuorrute + koristelu:
100 g suolaista hasselpähkinävalkosuklaata (Panda)
50 g valkosuklaata
noin 2 - 2,5 tl öljy
koristenonparelleja
sokerisilmiä
Murenna valmis kakkupohja kulhoon ja sekoita joukkoon hyvin Nutella. Mikäli seos tuntuu kovin kuivalta, lisää joukkoon pieni loraus maitoa tai muuta haluamaasi nestettä. Painele massa silikoniseen jäätelömuottiin ja paina vielö tikut paikoilleen. Anna jähmettyä rauhassa jääkaapissa.
Sulata kuorruteeksi tulevat valkosuklaat varovasti mikrossa ja sekoita joukkoon öljy. Siirrä suklaa esim. korkeaan lasiin ja dippaa kakkutikkarit yksitellen sulaan suklaaseen. Anna ylimääräisen suklaan valua takaisin lasiin. Spritsaa jäljelle jääneellä suklaalla raitoja koristeeksi ja ripottele päälle vielä koristenonparelleja. Viimeistele koristelu sokerisilmillä. Laita jääkaappiin jähmettyä ja sitten vain nauttimaan herkuista. Säilytä valmiita herkkuja jääkaapissa.
Hyviä olivat ja kaikki söin yksin! 🙂
Hauskaa Halloweenia kaikille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä viesti Herkkukatille