SUKLAA-KOOKOSPALLOT

Voi pojat kun näistä suklaa-kookospalloista tuli hyviä! Tuttavallisemmin näitä herkkupalloja voisi kyllä kutsua Bounty-palloiksi. :) Miten jostain näinkin yksinkertaisista raaka-aineista voi saada jotain niin hyvää aikaiseksi. Nam! Harmi kun näitä tuli tehtyä vain niin pieni satsi, olisi heti voinut kyllä tehdä tupla-annoksen koska nämä pallukat katosivat lautaselta todella nopeasti. :D 

Alkuperäinen resepti näille herkkupalloille löytyy Fredriks fika-sivulta ja voit kurkata hänen reseptinsä täältä. Törmäsin tähän reseptiin ensimmäisen kerran hänen instagramissa ja pallot jäivät kovasti kummittelemaan mieleeni. Oli aivan pakko tehdä näitä ja onneksi tein sillä.... NAM! :D 

Sen verran muokkasin reseptiä, että lisäsin tuota vaniljasokeria vähän massaan mutta sen voi myös halutessaan jättää pois. Omasta mielestäni vaniljasokeri sopi kyllä hyvin palloihin. Kuorrutin osan palloista maitosuklaalla ja osan tummalla suklaalla kun en osannut päättää vain jompaa kumpaa suklaata. Molemmat toimivat oikein hyvin kuorrutteina ja olivat herkullisia! Ehkä se on vain sit mieltymyskysymys kummasta suklaasta tykkää enemmän. :)

Reseptillä tulee noin 10-12 palloa riippuen pallojen koosta. 

Massa: 

2 dl kookoshiutaleita

1 dl tomusokeria

½ dl kermaista kookosmaitoa (lilan/rosan värinen pahvipakkaus)

½ tl vaniljasokeria

Kuorrutus + koristelu:

noin 50-60 g maitosuklaata

noin 50-60 g tummaa suklaata

kookoshiutaleita

Sekoita keskenään kaikki massan ainekset kulhossa. Anna seistä hetken aikaa jääkaapissa. Pyörittele massasta sitten tasakokoisia palloja ja laita ne pakkaseen noin tunniksi. Pallojen oltava kylmiä ja jähmettyneitä, jotta kuorruttaminen onnistuu kunnolla. 

Sulata suklaat erillisissä kulhoissa ja kuorruta pallot niillä. Ripottele heti jokaisen kuorrutetun pallon päälle kookoshiutaleita jotta ne tarttuvat kiinni pallon pintaan. Säilytä valmiita palloja jääkaapissa. 

Lurps, nämä maistuivat aivan Bounty-patukalle. Todella hyviä! :)

Kookostäyte oli ihanan kosteaa eikä yhtään kuivaa kermaisen kookosmaidon ansiosta. 

En kerennyt maistamaan kuin puoliskan maitosuklaalla päällystetyn pallon kun mies kerkesi syömään kaikki muuta. Onneksi myös tummalla suklaalla päällystetyt pallot olivat todella herkullisia. :D