Onpas aika vierähtänyt edellisestä päivityksestä! :D Tuntuu että tämä aika vain menee niin hirveetä vauhtia ettei perässä tahdo pysy ja ennen kaikkea ei meinaa enää keretä kotona edes leipomaan. Silloin on jo syytä huolestua jos ei edes leipomaan kerkeää enää. :D:D
Tämän Mars-kahvikakun reseptin bongasin myöskin Minimuru-kirjasta ja voin sanoa, että tämä oli oikein mehevää ja herkullisen makuista kakkua. Itse olen kyllä aina tykännyt kahvikakuista ja tämä pääsi myös hyvien kakkujen listalle. :)
Kakku on valmistettu pinellä, noin 1 litran, kahvikakkuvuoalla.
Massa:
2½ dl vehnäjauhoja
1½ dl sokeria
½ tl soodaa
½ tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 muna
1½ dl maustamatonta jukurttia (itse käytin turkkilaista jukurttia)
100 g voita
2 patukkaa Marssia paloiteltuna
Koristelu:
1 Mars-patukka
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota noin 1 litran kahvikakkuvuoka.
Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet. Sekoita toisessa kulhossa keskenään muna, jukurtti ja sulatettu voi. Sihtaa kuivat aineet joukkoon ja sekoita vain sen verran että taikina on tasaista. Paloittele Marssit ja nostele palat varovasti massan joukkoon.
Kaada valmis kakkumassa vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia tai kunnes kypsä. Älä paista liikaa! Irrota hieman jäähtynyt kakku vuoasta ja anna jäähtyä rauhassa. Koristele jäähtynyt kakku vielä Mars-paloilla. Sitten vain herkuttelemaan! :)
Lurps, oli TODELLA hyvää kakkua! :)
Tämä kakku voisi toimia myös hyvin Snickers-patukalla.
Sitä täytyy kyllä kans kokeilla vielä joskus. :)
Kakku oli todella helppoa ja nopea valmistaa. Kaikista eniten aikaa meni kakun paistamamiseen. :)
Kyllä tämä herkku kelpasi hyvin kahvin seuralaiseksi. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä viesti Herkkukatille