28. joulukuuta 2017

HERRASVÄEN PIKKULEIVÄT



Tulipas pitkästä aikaa leivottua herrasväen pikkuleipiä - nämä vain ovat niin hyviä ja kertakaikkisen vastustamattomia! :)

Ohjeella tuli 20 kpl sydämen muotoista pikkuleipää ja 25 kpl pieniä pyöreitä pikkuleipiä. 

Massa:
200 g pehmeää voita
1½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
4½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
230 g vadelmamarmeladia

Koristelu:
hienoasokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit keskenään vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna joukkoon hyvin sekoittaen. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos parissa erässä massan joukkoon. Sekoita hyvin sekaisin. Anna massan levätä jääkaapissa yön yli tai vähintaan muutaman tunni ajan. Näin massaa on on huomattavasti helpompi työstää. 

Ota taikinasta aina pieni pala kerrallaan ja kaulaa se sopivan pakuiseksi levyksi. Ota muotilla (sydänmuottti ja pyöreä muotti) palat ja paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia riippuen pikkuleivän koosta ja paksuudesta. Tarkkaile etteivät pikkuleivät pala. Jäähdytä.

Täytä pikkuleivät marmeladilla ja pyöritä pienet pyöreät pikkuleivät sokerissa. Valmista! :)


Kyllä nämä ovat vain pikkuleipien parhaimmistoa! 


Välillä on myös kiva tehdä vähän eri mallisia pikkuleipiä pyöreiden rinnalle. :) 


Lurps, kyllä näillä kelpaa herkutella kahvipöydässä näin pyhien aikana. :) 


2 kommenttia:

  1. Ovatpa kauniita! :) Herrasväen pikkuleivät on aina ollu mun suosikkeja ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! ❤️ Niin munkin, näihin ei vain ikinä kyllästy. 🙂

      Poista

Jätä viesti Herkkukatille