29. elokuuta 2017

KERMAKAKKUJA; MANSIKKA & LAKKA



Viime viikonloppuna meni tilauksesta pari kappaletta kermakakkuja. Toiveena oli ihan perinteistä kermakakkua ja makutoiveina olivat mansikka ja lakka. :)

Molemmat kakut on mitoitettu 10-12 hengelle ja pitävät sisällään vaalean sokerikakkupohjan. Ensimmäisen kakun täytteinä olivat mansikkahillo ja vaniljamousse tuoreiden mansikkapalojen kera. Toisessa kakussa puolestaan oli lakkahillo ja pehmeä vaniljamousse. Molemmat kakut on kuorrutetty kermalla ja kokeilin ensimmäistä kertaa tuon tyylistä kermapursotusta. En edes oikein tiedä millä nimellä kuorrutustyyliä kutsutaan - oisko jokin kalan suomu tai vastaava?? :D Mutta siitä tuli ihan kivan näköinen, tykkäsin. :)


Hmm... Paljon kermaa! :)


Nami nam... :D


Koristuksissa halusin ehdottomasti käyttää tuoreita marjoja, sillä ne vain ovat niin kivoja omasta mielestäni. Mansikkakakku sai koristeeksi mansikoita ja pensasmustikoita. Lakkakakkua puolestaan pääsivät koristamaan ananaskirsikat ja vadelmat. Harmikseni en löytänyt mistään tuoreita lakkoja koristeeksi tähän hätään vaikka kuinka kiersin kaupat ja torikojut läpi. :(


Tykkäsin kovasti tämän kakun koristuksesta. 
Keltainen ananaskirsikka ja punainen vadelma oli kiva väriyhdsitelmä kakun päällä. :)


Tuoreet lakat olisivat olleet niin kivat tuossa kakun päällä, mutta eipä sille mitään voinut kun niitä ei ollut saatavilla. :(


Kermaherkku! :)


Kiva oli tehdä pitkästä aikaa ihan perus kermakakkuja. :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätä viesti Herkkukatille