Yritin tässä eräs päivä tehdä sienikakkupohjaa, mutta se epäonnistui totaalisesti. Pohja lässähti uunissa oikein kunnolla kuopalle keskeltä ja oli täten aivan käyttökelvoton. En tajua mikä meni niin pahasti pieleen, mutta eipä ne leipomukset aina vain ota onnistuakseen. :D:D
En sitten kuitenkaan raaskinnut heittää pohjaa kokonaan roskiin vaan otin talteen parhaat palat ja tein niistä pieni cake popseja. Näistä syntyi oikein kivoja pieniä herkkuja ja sopivat loistavasti muun muassa ystävänpäivän juhlintaan. :)
Itselleni tuli noin 15 kappaletta normaalin kokoisia palleroita tällä ohjeella.
Cake popsit:
noin 300 g kakkumurua
200 g mangotuorejuustoa
noin 120 g valkosuklaata
noin 120 g tummaa suklaata
noin 10 nappia vaaleanpunaisia Candy Meltesejä
Murenna kakkupohja kulhoon ja sekoita joukkoon hyvin tuorejuustoa. Pyörittele massasta pieniä palloja ja anna niiden olla jääkapissa noin tunnin verran. Sen verran että massa vähän kovettuu. Sulata suklaat mikrossa ja dippaa pallot suklaisiin. Ite tein puolet tummalla ja puolet valkosuklaalla. :) Laita dipatut pallot pieniin karkkivuokiin. Sulata candy meltsit mikrossa ja siirrä pieneen pursotuspussiin. Spritsaa raidat pallojen päälle. Säilytä valmiita pallukoita jääkaapissa.
Herkkua! Mielestäni tuo mangotuorejuusto sopi näihin kivasti. :)
Melko makeita nämä kyllä olivat, pari palleroa riitti vallan mainiosti taltuttamaan makean nälän. :D
Ystävänpäivänä näitä voisi pakata kauniisti rasiaan tai pieniin pusseihin ja viedä omalle ystävälle lahjaksi. :)
Oikein hyvää ystävänpäivää kaikille! <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä viesti Herkkukatille