OMENA-KAURATOSKAPAISTOS

Omenakauden ollessaan parhaimmillaan, teki mieleni tehä jotain hyväskää omenoista. Valion sivuilta bongasin tämän aivan sairaan hyvän ohjeen omenaiselle kauratoskapaistokselle. Suosittelen kyllä kokeilemaan tätä, ite ainakin tykkään TOOOSI paljon tästä. :)

Ainekset:

noin 700-800 g omenoita

1 rkl kanelia

½ dl sokeria

noin 2 rkl voita

Kuorrute:

100 g voita

2 dl kaurahiutaleita

70 g mantelilastuja

1 dl fariinisokeria

Ota esille noin 24 cm uunivuoka/piirakkavuoka ja voitele se.

Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi. Laita paistinpannu levylle ja kuullota omenoita kanelin, sokerin ja rasvan kanssa noin 5 minuuttia. Kaada omenat vuokaan ja valmista sitten kuorrute. Sulata voi mikrossa ja sekoita sitten joukkoon loput kuorrutteen aineet. Kaada kuorrute omenoiden päälle ja tasoita tasaiseksi. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta saa vähän väriä. 

Anna jäähtyä tai tarjoile haaleana vaniljakastikkeen tai vaikka vaniljajäätelön kanssa. :)

Aijai, tämä oli vain niin hyvää että koko ajan oli pakko ottaa lisää. :) 

Itse tykkäsin herkutella tätä suurella määrällä vaniljakastiketta. :D

Jäähtyneenä tai oikeastaan ihan jääkaappikylmänä paistos oli mielestäni parempaa kuin haaleana. :)

Mikäli ei noista mantelilastuista tykkää, ne voi jättää kokonaan pois ja korvata ne kaurahiutaleilla. Suosittelen kyllä kokeilemaan noitten lastujen kera, sillä juuri tuo kuorrute oli todella herkullista. :D

 Ja mikä tässä paistoksessa oli parasta - valmistaminen oli tosi helppoa ja suht nopeaakin vielä! :)