Tämä suklainen piiras syntyi vähän kuin puolivahingossa. Mulla oli eräs ilta tylsää ja mietin pääni puhki mitä tekisin. Päädyin, yllätys yllätys, leipomaan ja tällaisen piirakan sain sitten aikaiseksi. Ei ollu muuten huono piirakka!! :D
Piiras on valmistettu 20x20 cm irtopohjavuoalla.
Pohja:
180 g keksejä (kaura+digestive)
80 g voita
Pohjan päälle:
noin 1 prk karamellisoitua kondensoitua maitoa
suolapähkinöitä
Suklaatäyte:
200 g tummaa suklaata
2 dl vispikermaa
50 g voita
Koristelu:
tuoreita marjoja
suolapähkinöitä
suklaapallokarkkeja
Ota esille vuoka ja leikkaan sen pohjalle leivinpaperista pohjan kokoinen pala. Voitele/sprayaa reunat hyvin. Lämmitä uuni 170 asteeseen. Murskaa keksit ja yhdistä voisulan kanssa. Painele seos vuoan pohjalle ja myös reunoille. Paista pohjaa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Valmista suklaatäyte. Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Kiehauta kerma kattilassa ja lisää joukkoon suklaapalat ja voi. Anna hautua hetken ja sekoittele sitten niin kauan, kunnes voi ja suklaa ovat sulaneet ja seos on tasaista ja kiiltävää. Ripottele pohjan päälle suolapähkinöitä reilusti. Lusikoi valmista kinuskia (karamellisoitua kond.maitoa) pähkinöiden päälle peittävä kerros. Tämän jälkeen lusikoi suklaatäytettä tasainen kerros kinuskin päälle. Anna jäähtyä hetken huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappin yön ylitse.
Irrota piiras vuoasta ja siirrä tarjoilualustalle. Koristele haluamallasi tavalla. Nam, sitten vain piiraan kimppuun ja suut makiaksi! :)
Suklaista herkkua ja nuo pähkinät ja kinuski olivat kiva lisä piirakkaan. :D
Pohjan paiston ansiosta pohja oli ihanan rapsakka ja toi kivaa paahteista makua piirakkaan.
Tykkäsin! :)
Nam nam nam! :)
Olin kyllä positiivisesti yllättynyt kuinka hyvää tästä tuli. Aloin nääs leipomaan ilman mitään sen suurempia sotasuunnitelmia. :D
Sanoisin, että piiraasta tulisi vielä paljon parempaa jos vain jaksaisi itse keittään tuon väliin tulevan kinuskin. Itse olin sen verran laiska, että käytin vain valmista tavaraa kun sitä sattui kaapissa olemaan. :D
Kovin isoa palaa ei kerralla pystynyt syödä, sillä aika stydiä tavaraa tämä oli. Mutta silti vain niin hyvää!! :)
Oi tää olikin ihanan pieni piirakka, olin instassa ihan varma että tää on jättimäinen! :D Mulla on kanssa tuo 20 x 20 cm vuoka, on kyllä ihan paras ja näppärä just kun ei tartte saada isoa piirakkaa aikaiseksi. On kyllä taas täydellisen piirakan ainekset kasassa tässä, ihanasti valuu tuo kinuski tuolta välistä ♥
VastaaPoistaKiitos kiitos :) Juu, nää pienet vuoat on kyllä ihan huippuja! Kun ei vaan millään viiti sellaista isoa piirakkaa tehdä, kun kuitenkin suurin osa siitä menisi roskiin. Pienet piirakat ovat juuri passeleita kahdelle hengelle tuhottavaksi. :D
PoistaHei! Onko tuo suklaatäytteen 20dl kermaa varmasti oikein? Kuulostaa vaan niin suurelta määrältä.
VastaaPoistaMoikka! No voihan... :D Oli jostain eksynyt se nolla kakkosen perään eli ei tarvita ihan 20 dl kermaa tähän piirakkaan. :) Oikea määrä on 2 dl ja korjasin tämän myös reseptiin. Kiitos kun huomautit tästä. :D
Poista